SCA Coffee Sustainability Program
Duurzaamheid in de koffie-industrie: de basis voor elke professional
Duurzaamheid is geen optie meer – het is een noodzaak in de koffiewereld. Of je nu barista, koffiebrander, groene koffie-expert of quality controller bent: de SCA Sustainability Foundation training is de basis die iedereen zou moeten volgen. Hier leer je hoe je economische, sociale en ecologische duurzaamheid toepast in de hele koffieketen, van boer tot consument. Na het volgen van deze training heb je grip op duurzaamheid en vragen van jouw gasten of klanten.
Wil je verder? Maak je eigen duurzaamheidsbeleid!
Volg ook de andere trainingen uit deze module en wordt een gecertificeerde duurzaamheids expert. En het mooie? Bij BaristaCollege kijken we altijd vanuit het perspectief van de ondernemer. Daardoor kun je direct aan de slag met je eigen duurzaamheidsplan tijdens de training. Speciaal voor koffieprofessionals die hier behoefte aan hebben, bieden we het unieke Sustainability traject.
Liever een traject op maat? Neem contact op, dan maken we samen een leerreis die perfect bij jou past – efficiënt en praktisch! Neem in dat geval direct contact op met BaristaCollege zodat we samen jouw leerreis uitstippelen. Wel zo efficiënt!
Voor wie?
- Koffieprofessionals die duurzaamheid willen integreren
- Koffiebranders die over hun duurzaamheid willen rapporteren
- Bedrijven in de koffie-industrie
- Barista's die vragen van gasten willen beantwoorden
- Iedereen die geïnteresseerd is in ethische en duurzame koffie
- Iedereen die meer wil leren over het gebruik van keurmerken
Wat doen we bij Foundation
|
Wat doen we bij Climate & Coffee
|
Wat doen we bij Coffee Economics
|
Wat doen we in Compliance, Governance & Reporting
|
Wat is EUDR en hoe past dat in deze training?
EUDR (European Union Deforestation Regulation) is een nieuwe EU-wetgeving die ontbossing in de toeleveringsketen moet voorkomen. In de module Compliance, Governance & Reporting leer je hoe je hiermee om kunt gaan. Vanuit BaristaCollege deden we in 2024 en 2025 een onderzoek over het effect van deze regelgeving op de kleinschalige boerenbedrijven in Oeganda. De uitkomsten van het onderzoek worden gebruikt en besproken in de cursussen binnen de module SCA Sustainability Program.
Ik ben al werkzaam als sustainability professional, heeft deze training dan zin?
Zeker! We kijken in deze module naar de toepassing van de algemene duurzaamheidsprincipes op specifiek de koffiesector. In de Foundation cursus zullen een aantal onderwerpen worden behandeld die je dan mogelijk al hebt doorgrond. Doordat we dat combineren met echte voorbeelden en casussen zal het ook dan interessant zijn en meteen context geven binnen de koffie sector. Je kunt er voor kiezen om de Foundation module over te slaan, maar let op, om toegang tot de examens voor de andere certificaten in deze module te krijgen moet je in het bezit zijn van het SCA Sustainability Program Foundation certificaat.
Is deze training alleen voor professionals?
Nee, iedereen die geïnteresseerd is in duurzaamheid in de koffie-industrie kan meedoen. Het is wel aan te raden om de training te combineren met SCA Green Coffee Foundation om voldoende context te hebben binnen de koffie sector.
In welke taal is deze trainingsmodule beschikbaar?
De training is beschikbaar in het Nederlands en in het Engels. LET OP: op dit moment (zomer 2026) is het examen alleen beschikbaar in het Engels. De lesmiddelen zijn in beide talen beschikbaar zodat je jouw voorbereiding altijd goed kunt doen.
Gaan we ook praktijkcases behandelen?
Ja, we werken met echte voorbeelden en cases uit de praktijk. Je mag tijdens de training ook jouw eigen casus aandragen. Doe dat wel vooraf in overleg met BaristaCollege.
Hoe lang duurt het voordat ik de opgedane kennis kan toepassen?
Direct! De kennis is direct toepasbaar in je eigen werkpraktijk. Je mag de training ook gebruiken om direct aan het duurzaamheidsbeleid van jouw eigen bedrijf of werkgever te werken. Bespreek dit wel vooraf met BairstaCollege zodat we goed voorbereid aan het werk gaan. Wel zo efficiënt!