SCA Trainingen

Bij het trainen van vaardigheden is het van belang dat je kunt oefenen en veel aandacht krijgt tijdens de les. We werken daarom met kleine groepen van maximaal 4 deelnemers.
De trainingen (en trainingsmateriaal) zijn in het Nederlands en in het Engels beschikbaar.
De koffietraingen bij Barista College worden gegeven door een AST (Authorized SCA Trainer) het certificaat dat je behaalt is daardoor internationaal erkend.

COVID-19
Omdat we persoonlijk contact, maatwerk en oefenen in de praktijk cruciaal vinden bieden we geen webinars aan. Op basis van de RIVM richtlijnen hebben we een aantal maatregelen opgesteld zodat je wel op een veilige manier training krijgt.

  • Maximaal 3 deelnemers tijdens een training
  • We hebben het zo ingericht dat je 1,5 meter afstand kunt houden
  • Je ontvangt een tof mondkapje (niet medisch en dragen is niet verplicht)
  • We dragen handschoenen bij het bedienen van de machines (zorgen wij voor)
  • Bij het cuppen en proeven heeft iedereen zijn/haar eigen set
  • Er wordt zo veel mogelijk geventileerd
  • Er is desinfectiemateriaal aanwezig
  • We bieden nog steeds lunch aan, wanneer je dat prettig vindt mag je natuurlijk je eigen lunch meebrengen


Deelname aan de training kan alleen als je de volgende vragen allen met 'nee' kunt beantwoorden op de dag van de training:

  • Heb je een of meerdere van de volgende (ook milde) symptomen: neusverkoudheid of hoesten of benauwdheid of koorts (vanaf 38°C)?
  • Heb je de afgelopen 24 uur klachten gehad die COVID-19 gerelateerd kunnen zijn?
  • Heb je huisgenoten/gezinsleden met koorts en/of benauwdheidsklachten?
  • Is er bij jou of een huisgenoot/gezinslid in de afgelopen 14 dagen COVID-19 vastgesteld?

Wanneer je hierdoor niet aan een training kunt deelnemen plannen we een nieuwe datum.


SCA Barista Skills Foundation

Leer de basis voor het vak van barista. Geschikt voor de beginnende professional en enthousiaste thuisbarista.

Voordat koffie bij jou in de molen zit heeft hij al een wereldreis achter de rug en hebben tientallen mensen hun bijdrage geleverd aan dit bijzondere product. We duiken in deze koffie keten en zorgen voor een solide basis aan vaardigheden zodat jij als barista aan de slag kunt om het beste uit de boontjes te kunnen halen.

Deze training duurt 1 dag en kost €355,- (incl. BTW, certificaat, lunch, reader en materialen)


SCA Barista Skills Intermediate

Verdieping in het vak van barista. Geschikt voor de ervaren barista en thuisbarista. Het is aan te raden om eerst SCA Barista Skills Foundation te volgen maar niet verplicht.

We gaan dieper in op het vak van barista. Je leert meer over de smaakeigenschappen van verschillende koffie variëteiten en verwerkingsmethoden. We experimenteren met extractie en gaan uitgebreid in op melk, melkvervangers en de opbouw van een koffiekaart.

Deze training duurt 2 dagen en kost €665,- (incl. BTW, certificaat, lunch, reader en materialen)
SCA member prijs: €598,20


SCA Barista Skills Professional

Voor de koffie expert en doorgewinterde thuisbarista. Je dient minimaal 3 maanden in het bezit te zijn van SCA Barista Skills Intermediate.

Voordat koffie bij jou in de molen zit heeft hij al een wereldreis achter de rug en hebben tientallen mensen hun bijdrage geleverd aan dit bijzondere product. We duiken in deze koffie keten en zorgen voor een solide basis aan vaardigheden zodat jij als barista aan de slag kunt om het beste uit de boontjes te kunnen halen.

Deze training duurt 3 dagen en kost €1100,- (incl. BTW, certificaat, lunch, reader en materialen)
SCA memberprijs: €991,10