SCA Barista Skills Intermediate

Deze training is geschikt voor professionals en geïnteresseerde thuisbarista's.
Het is aan te raden om SCA Barista Skills Foundation in bezit te hebben (min. 3 maanden).

De training duurt 2 dagen
Van 9:30 uur tot ca. 17.00 uur.


De training kost €665,- incl. btw
Dit is inclusief lunch, reader, lesmateriaal en SCA certificaat.

SCA ledenprijs: €568,20

Tijdens de training wisselen we theorie en praktijk met elkaar af.

Je leert:

  • Over verschillende koffie rassen en variëteiten
  • Over de invloed van herkomst en verwerking op de smaak van koffie
  • Over de verdeling van werk en inkomen in de koffieketen
  • Hoe je koffie kunt bewaren
  • Smaakomschrijvingen maken
  • Hoe je continuïteit krijgt met hoge kwaliteit
  • Over verkooptechniek
  • Hoe je calculaties maakt
  • Hygiënisch en georganiseerd werken
  • Over gastvrijheid


We gaan:

  • Latte art schenken
  • Jouw menukaart doorlichten
  • Meten en analyseren
  • Sturen op extractie
  • Koffie proeven en smaken benoemen